Poggio Alle Mura 2004 Vedi a schermo intero

Poggio Alle Mura 2004

Brunello Di Montalcino Poggio Alle Mura Docg 2004

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Sangiovese 100% proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente. Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato. Alla raccolta delle uve segue una macerazione di 12-13 giorni. La fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata (27-29°C). maturato per due anni per il 90% in barrique di rovere francese – realizzate secondo specifiche produttive aziendali – e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia, prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per latri 12 mesi. colore: rosso malva, intenso e profondissimo.

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